鉅記廣告片
新一輯咀香園廣告片
咀香園舊廣告片
鉅記vs咀香園
小朋友拜年時,口中不停地哼「咀香園、咀香園,買手信、買手信…」,近期這個廣告在電視不停播,力敵蔡瀾的「食餅有餅味」。兩家澳門的餅店,在香港大肆宣傳,是各位同學很好的廣告101實例。
兩家餅店是直接競爭對手,很多產品都一樣,而且一般消費者難以分辨產品質素,但卻以清晰的marketing positioning在宣傳上定位。鉅記是賣質素,咀香園是賣歷史悠久,廣告訊息沒有混淆地方。
兩家餅店的電視廣告,同樣僱用名人參與,以加強awareness和brand recall。鉅記以食評家蔡瀾背書,配合刻意營造的quality food shots,「鉅記=高質素」的形象迅即深入民心。咀香園在蔡瀾登場後,推出新一輯廣告,加入澳門人Soler應戰,加強awareness,但並沒有拋掉原有廣告的元素,包括歌曲,跳舞女郎和部分影像,成功令廣告片的感覺入時一點,也令廣告片觀感較有quality,不致被鉅記的quality position拋離。
鉅記以蔡瀾霸佔quality這個定位頗成功,咀香園則繼續加強澳門傳統的定位,所以不找別人,找來Soler。翻唱重新編曲的廣告歌,除了能加強brand recall,還可以將品牌年青化。廣告歌的好處是brand recall高,而且「襟」用,一些經典廣告歌,可以傳誦幾十年。這是電視創意其中一條formula,但高低手效果可以相距甚遠。「咀香園、咀香園,買手信、買手信…」的反應可算是近年較受落的了。 有朋友笑說,如果下一輯歌詞改為「咀香園、咀香園,買手信、買手信,佢D餅最夠餅味,大家高高興興買手信…」,連對手最memorable一句script都唱埋,效果可能會更好。
那麼究竟那種手法較好?同學們都知道這沒有標準答案,因為廣告不是唯一影響銷售的因素。到澳門一轉,大家可以了解一下兩家餅店的經營情況,很多都是marketing基本功,值得學習。店門外播放廣告幫助brand recall;在門外貼上大學銷量調查數字,增強銷售力;即場燒牛肉乾,香噴噴,刺激嗅覺,製造購買慾;免費試食,促銷產品;店員密集,服務周到;禮盒設計,大小平貴,應有盡有,方便送禮。這些統統照顧了consumer shopping experience,是experiential marketing的基本手法。其實臨門一腳,很多時比電視廣告,更有助銷售額。
網上同樣做到足,基本資料、產品介紹和店鋪地址少不了,廣告資料也可找到,咀香園更提供30秒、45秒和2分鐘的廣告歌下載,marketing味十足。兩家澳門餅店,以香港人為目標,marketing做得有聲有色。大家到澳門,以遊客身份買手信,這些廣告都很啱咀形。在香港,宣傳了好幾年的香港手信代表,大家又有沒有共嗚感?在本地市場,大家又覺得奇華餅家的marketing做得如何?
from:廣告101
兩家餅店是直接競爭對手,很多產品都一樣,而且一般消費者難以分辨產品質素,但卻以清晰的marketing positioning在宣傳上定位。鉅記是賣質素,咀香園是賣歷史悠久,廣告訊息沒有混淆地方。
兩家餅店的電視廣告,同樣僱用名人參與,以加強awareness和brand recall。鉅記以食評家蔡瀾背書,配合刻意營造的quality food shots,「鉅記=高質素」的形象迅即深入民心。咀香園在蔡瀾登場後,推出新一輯廣告,加入澳門人Soler應戰,加強awareness,但並沒有拋掉原有廣告的元素,包括歌曲,跳舞女郎和部分影像,成功令廣告片的感覺入時一點,也令廣告片觀感較有quality,不致被鉅記的quality position拋離。
鉅記以蔡瀾霸佔quality這個定位頗成功,咀香園則繼續加強澳門傳統的定位,所以不找別人,找來Soler。翻唱重新編曲的廣告歌,除了能加強brand recall,還可以將品牌年青化。廣告歌的好處是brand recall高,而且「襟」用,一些經典廣告歌,可以傳誦幾十年。這是電視創意其中一條formula,但高低手效果可以相距甚遠。「咀香園、咀香園,買手信、買手信…」的反應可算是近年較受落的了。 有朋友笑說,如果下一輯歌詞改為「咀香園、咀香園,買手信、買手信,佢D餅最夠餅味,大家高高興興買手信…」,連對手最memorable一句script都唱埋,效果可能會更好。
那麼究竟那種手法較好?同學們都知道這沒有標準答案,因為廣告不是唯一影響銷售的因素。到澳門一轉,大家可以了解一下兩家餅店的經營情況,很多都是marketing基本功,值得學習。店門外播放廣告幫助brand recall;在門外貼上大學銷量調查數字,增強銷售力;即場燒牛肉乾,香噴噴,刺激嗅覺,製造購買慾;免費試食,促銷產品;店員密集,服務周到;禮盒設計,大小平貴,應有盡有,方便送禮。這些統統照顧了consumer shopping experience,是experiential marketing的基本手法。其實臨門一腳,很多時比電視廣告,更有助銷售額。
網上同樣做到足,基本資料、產品介紹和店鋪地址少不了,廣告資料也可找到,咀香園更提供30秒、45秒和2分鐘的廣告歌下載,marketing味十足。兩家澳門餅店,以香港人為目標,marketing做得有聲有色。大家到澳門,以遊客身份買手信,這些廣告都很啱咀形。在香港,宣傳了好幾年的香港手信代表,大家又有沒有共嗚感?在本地市場,大家又覺得奇華餅家的marketing做得如何?
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